E Süppche vor zo müffele
(Selbstverständlich hausgemacht)
"Leckere" Gulaschsuppe
mit Röggelchen 4,70 €
"Rinderkraftbrühe"
mit Einlage und Stangenbrot 3,90 €
„Straßburger" Zwiebelsuppe
mit Toastbrotwürfel und Käse überbacken 4,60 €
„Tomatencremesuppe“
mit Schinkenstreifen und Sahnehäubchen 4,10 €
Dat schmeck jot zum Kölsch
Portion Mett met Röggelche 4,90 €
Halven Hahn met Kompott
Mittelalter Holländer, Käse mit Senf 5,70 €
Kölsche Kaviar met Kompott
Blutwurst 5,70 €
Beste Lewerwoosch (Hausmacher Art) 5,70 €
Käsewürfelplatte
reich garniert mit verschiedenen Gewürzen 6,70 €
Salatkarte
„Bunter Salatteller“
Frische knackige Salate und Stangenbrot 7,10 €
Salat „Maxim“
Verschiedene frischen Salaten, Eischeiben und gebratene
Hähnchenbruststreifen, dazu Stangenbrot 10,80 €
Salat „Lukull“
Frische Blattsalate aus verschieden frischen Salaten,
Ei und feine Rinderstreifen mit Speck und Champignons,
dazu Stangenbrot und Butter 11,50 €
Salat „Nizza“
Verschieden frische Salaten in Essig-Öl-Dressing, Tomaten,
grüne Bohnen, Ei, Oliven und Thunfisch mit Zwiebelringen,
dazu Stangenbrot und Butter 10,40 €
Vegetarisch
„Gemüseburger“
mit frischen Champignons in Rahm,
Sahnepüree und Salatgarnitur 8,70 €
Frischer Haferpfannkuchen
"Zum Gequetschten“
mit leckerer Spinatfüllung und Käse überbacken 8,90 €
„Gequetschten“ Sonderkarte
„Gequetschten-Toast“
Hähnchenbrust auf Toast und Spinatröllchen 10,90 €
Hähnchenbrust „Hawaii“
mit Ananas und Käse überbacken
dazu Pommes frites und gemischter Salat 11,50 €
„Brauhaus-Toast“
2 kleine Schweinemedaillons, Cremechampignons,
Sauce Hollandaise und Salatgarnitur 11,80 €
Für unsere kleinen Gäste
„Kapitän Cook“
Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup 4,60 €
„Struwwelpeter“
Bratwurst mit Pommes frites, Ketchup 4,60 €
„Räuber Hotzenplotz“
kleines Schnitzel mit Pommes frites, Ketchup 5,70 €
Portion Pommes frites
mit Mayonnaise oder Ketchup 2,50 €
Häppcher un Kies
„Leberkäse“
warm mit hausgemachtem Kartoffelsalat 9,50 €
"Camembert" gebacken
Petersilie oder Preiselbeeren,
Butter und Baguettebrot 6,60 €
Spiegeleier mit Speck
Bratkartoffeln und Salat 8,60 €
Hausgemachte Schweinskopfsülze
mit hauseigener Remoulade, Bratkartoffeln
und gemischter Salat 8,90 €
"Poppelsdorfer Wurstsalat"
mit Käsestreifen, Essiggurken, Zwiebeln
und Bratkartoffeln 8,90 €
Fesch un Muschele
„Heringstip“
mit Röstkartoffeln 8,80 €
Frischer Matjes "Zum Gequetschten"
mit Zwiebeln, Äpfel und Gurken in Sahnesauce
und dazu Salzkartoffeln 10,10 €
Frischer Matjes "Scheveningen"
mit grünen Speckbohnen und
hausgemachten Röstkartoffeln 10,90 €
Frischer Matjes "Paradox"
auf Apfelscheiben, mit Preibeersahne
und Salatgarnitur 9,20 €
Von September bis Februar "Frische Muscheln"
Soore Kappes satt
"Sauerkraut satt……"
Hämmche mit soore Kappes und Püree
Gepökeltes Eisbein mit Sauerkraut 11,80 €
Schweinshaxe
gegrillt, mit Kappes und Püree 11,80 €
Kasseler mit Sauerkraut und Püree 11,40 €
Brotwursch met soore Kappes und Püree
Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 9,60 €
„Schlachtplatte“
Frisches Sauerkraut mit Kasseler
Mettenden, Schweinebauch und Kartoffelpüree 11,40 €
Wellfleisch
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 9,60 €
- Zu allen Gerichten „Soore Kappes satt“ reichen wir Ihnen gerne
soviel Sauerkraut, wie Sie persönlich verzehren können. –
Himmel un Äd
Gebratene Blut- und Leberwurst,
Zwiebelringe, Kartoffelpüree, Apfelmus 9,70 €
Ädäppelspannekoche
Kartoffelpfannkuchen
Pellkartoffeln, Eier, Speck, Zwiebeln und gemischter Salat 8,60 €
Jet vor zo müffele
Schweineschnitzel
Paniert und knusprig gebraten, mit
Pommes frites und gemischter Salat 10,80 €
Jägerschnitzel „Hubertus“
mit einer pikanten Champignonsauce,
Pommes frites und gemischtem Salat 11,90 €
Paprikaschnitzel „Budapest“
mit Pommes frites und gemischter Salat 11,90 €
Schnitzel „Holsteiner Art“
mit Spiegelei, Röstkartoffeln, Erbsen und Möhren 11,90 €
Zwiebelschnitzel „Castra Bonnensia“
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat 11,90 €
„Cordon bleu“
Mit Käse und Schinken gefülltes Schweineschnitzel,
mit Pommes frites und gemischter Salat 12,40 €
Schweinesteak „Natur“
mit Kräuterbutter,
Röstkartoffeln und gemischter Salat 11,60 €
„Holzfällerteller“
Schweinerückensteak mit Zwiebeln, frischen Champignons,
Röstkartoffeln und gemischter Salat 13,50 €
„Bayernteller“
Gebratener Leberkäse mit 2 Spiegeleiern, Röstkartoffeln
und gemischtem Salat 10,90 €
Strammer Max“
mit Knochenschinken und 3 Eier 6,90 €
Pfannengerichte
„Nürnberger Pfanne“
6 Rostbratwürstchen mit Röstkartoffeln, Zwiebeln
und gemischtem Salat 9,60 €
„Steakpfanne“
Kleine Rumpsteaks mit frischen Champignons in Sahnerahmsauce,
dazu Block-House-Brot mit Kräuterbutter bestrichen
und gemischter Salat mit Joghurtdressing 14,80 €
„Kartoffelpfanne“
Frische Röstkartoffeln Speckstreifen und Käse überbacken,
dazu gemischter Salat 8,80 €
„Teufelspfanne“
Hackfleischbällchen mit pikanter Paprikasauce,
Bratkartoffeln und gemischtem Salat 8,80 €
„Husarenpfanne“
2 gegrillte Schweinemedaillons mit frischen Champignons
in Rahm, Toastbrot und gemischter Salat 13,60 €
„Ratsherrenpfanne“
Kleines Rumpsteak und Schweinesteak
mit feinen Erbsen und Möhren, Röstkartoffeln
und Sauce Hollandaise 15,80 €
Spezialitäten des Hauses
Rumpsteak „Bayrische Art“ (ca. 200 Gr.)
mit Blauschimmelkäse überbacken, Bratkartoffeln
und gemischtem Salat 17,70 €
Schweinesteak „Madagaskar“
in pikanter Pfefferrahmsauce, frischen Röstkartoffeln
und gemischter Salat 13,70 €
Rindersaftgulasch (nur von Oktober bis Februar)
mit Salzkartoffeln und Rotkohl 10,40 €
Schweinebraten (nur von Obtober bis Februar)
mit Rahmsauce, dazu hausgemachte Kartoffelklöße und Rotkohl 10,40 €
Schweinefilet „Alt Bonn“
mit frischen Champignons, Speckbohnenbündchen
und Bratkartoffeln 14,50 €
„Kutscherteller“
3 Schweinemedaillons mit gemischtem Gemüse,
Sauce Hollandaise und Röstkartoffeln 14,80 €
"Rheinischer" Speckpfannekuchen
mit grünem Salat 8,10 €
Steak-Karte
Rumpsteak „Natur“
mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat 17,40 €
Rumpsteak „Endenich“
Argentinisches Rumpsteak (ca. 200 gr.)
mit Folienkartoffel, Sauerrahm und gemischtem Salat 17,60 €
Rumpsteak „Alt Berlin“
Argentinisches Rumpsteak (ca. 200 gr.)
Röstzwiebel, Bratkartoffeln und gemischtem Salat 17,60 €
„Gutsherrensteak“
Argentinisches Rumpsteak (ca. 200 gr.)
mit Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln 17,60 €
Dessert
Gemischtes Eis
Verschiedene Premium-Eissorten nach Wahl -mit Sahne 3,10 €
-ohne Sahne 2,40 €
Eis & Heiß mit Sauerkirschen
Cremiges Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen 4,50 €
Schwarzwaldbecher
Vanille- und Schokoladeneis mit Kirschen,
Sahne und einem Schuss Kirschwasser 4,80 €
Leckerer Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Sahne 4,50 €
